伦敦米其林二星餐厅
A Wong
Andrew Wong 的 Pimlico Chinese 餐厅虽然大受欢迎,但风格简约,是一家以日常价格提供高级美食的独具特色的餐厅。
典型的菜式是腌制豆腐、辣椒和酱油腌制的鸭蛋,还有海参、醋渍木薯和风干香肠炖蛏子。您可以品尝精美的品尝菜单,畅游中国,或者干脆坐在吧台边,悠闲地品尝美食。
Alex Dilling at Hotel Café Royal
摄政街历史悠久的皇家咖啡馆于 2012 年重新开业,改建为一家酒店,其外观保留了 1865 年开业时迷人的法国风情。
Alex Dilling 的温馨餐厅以现代风格演绎了传统的法国美食。非常高档的美食餐厅。
Brooklands by Claude Bosi at The Peninsula[2024年新增2星]
尽管 2023 年底才开业,但 Claude Bosi 的 Brooklands 餐厅仍获得两颗星,它坐落在价值数十亿英镑的半岛酒店之巅,菜单昂贵,与其华丽的贝尔格莱维亚和海德公园环境相得益彰。
采用法国烹饪技术和最优质的英国食材,您可以享用埃克斯穆尔鱼子酱搭配罗斯科夫洋葱和鸭肉冻或 Great Fen Farm 芹菜根意面搭配螃蟹。
所有这一切都在这家餐厅中进行,这家餐厅的灵感有点奇怪,灵感来自协和式航空旅行。
Clove Club
Clove Club 对其众多荣誉毫不在意,不像其他高调的餐厅那样虚张声势。这家餐厅拥有两颗米其林星(第一颗于 2014 年获奖,第二颗于 2022 年获奖),其多道菜品尝菜单涵盖了不列颠群岛最美味、最漂亮和最应季的美食。
这里的热门 歌曲比 ABBA 还多,食物以鱼类为主,有沙丁鱼生鱼片、高汤扇贝和烤金枪鱼肚等。别忘了参观令人难忘的维多利亚式厕所。
Claude Bosi at Bibendum
Bibendum 是伦敦一家名副其实的餐厅,由高级餐饮巨头掌舵,仍然是伦敦最整洁、最温馨的餐厅——尽管超级厨师 Claude Bosi 正在将自己令人眼花缭乱的技术和令人眼花缭乱的创意融入其中。
价格高得令人不安,但食物却极其美味——所以,继续前行,超出预算,准备好被震撼吧。
Da Terra
Da Terra 餐厅由才华横溢的 Rafael Cagali 主理。
餐厅环境优雅、礼貌、品味高雅,厨房提供精致、无可挑剔但又充满趣味的拉丁风味美食,并带有意大利风味。
La Dame de Pic London
法国大厨 Anne-Sophie Pic 在英国开设的第一家餐厅就位于四季酒店连锁店的伦敦金融城分店,这一事实足以说明,这家餐厅华而不实,价格昂贵得令人瞠目结舌。
话虽如此,但这里的食物技艺精湛,细节细致,充满了来自法国和世界各地的浓郁、意想不到的风味。
Dinner by Heston Blumenthal
Dinner 餐厅则从英国美食史中挖掘出一系列重新烹饪菜肴,这些菜肴均由其门徒 Ashley-Palmer Watts 和他的团队精心烹制而成。
有人想吃鲑鱼、鸭粉、肉果或醉人蛋糕吗?难怪这家位于豪华文华东方酒店内的餐厅深受渴望了解历史的游客的喜爱。
Gymkhana [2024 年新增 2 星]
赶快前往梅菲尔,享受卡拉姆·塞西 (Karam Sethi) 及其同事(因 Trishna 和 Hoppers 而出名)提供的这份热门优惠。
Gymkhana 的装修风格像一些木板镶板的印度殖民俱乐部(没有严格的着装要求),提供丰盛的午餐点心、极品野味菜肴和旧时地方特色菜肴的翻版,而酒吧工作人员则将印度潘趣酒装在密封的药瓶中,倒入银杯中。
Ikoyi
Ikoyi 餐厅现位于气势宏伟、极其凉爽的 180 Strand 大楼内,以“大胆的辣味和鲜味”为特色,主打尼日利亚“jollof”美食。
尽管厨房以此为起点,将西非美食转变为突破界限的超级美食。Ikoyi 为伦敦好奇的食客们准备了真正新颖的菜肴,但价格不菲,品尝菜单晚餐每人 320 英镑。
Kitchen Table
U 形厨房餐桌最多可容纳 20 名顾客坐在凳子上,品尝 James Knappett 的 12 道菜品。
当天的黑板上除了“牡蛎”、“鸡肉”和“土豆”等单词提示外,几乎没有提供任何线索,但厨师们解释了所有内容,结果在创意和风味方面都超出了预期。
Restaurant Story
纹身厨师汤姆·塞勒斯会推出一盘充满趣味的艺术餐盘——精心搭配的特色菜肴,在开放式斯堪的纳维亚风格的餐厅里供应,餐厅里有鸟形雕塑和面向街道的大窗户。当然,当账单送到时,乐趣就结束了。
Trivet [2024 年新增2星]
位于伯蒙德赛的 Trivet 餐厅由前 Fat Duck 侍酒师 Isa Bal 和主厨 Jonny Lake 共同经营,自 2019 年以来,他们一直以简单而温馨的氛围提供轻松、放心的烹饪服务而风靡一时。
伦敦米其林三星餐厅
Sketch Lecture Room & Library
作为 Sketch 戏剧娱乐殿堂的巅峰之作,演讲室和图书馆提供纯粹的奢华和超乎寻常的放纵。
玻璃穹顶的光线充足,由穿着考究的员工管理,保证提供无国界的美味佳肴- 所有这些都巧妙地呈现为一连串漂亮、诙谐和快乐的迷你宴会。
Alain Ducasse at the Dorchester
这听起来像是终极的奢华梦想:一位拥有三颗米其林星的超级明星厨师在传奇的 Park Lane 酒店管理一家餐厅。
阿兰·杜卡斯的多切斯特飞地可能拥有许多忠实的粉丝。在这个令人敬畏的法国美食殿堂里,价格毫不吝啬,不过在如此优越、稀有的环境中,三道菜的“午餐时间”菜单是物超所值。
Core by Clare Smyth
克莱尔·史密斯 (Clare Smyth) 对此并不陌生。她在戈登·拉姆齐餐厅 (Restaurant Gordon Ramsay) 工作时,是英国第一位获得米其林三星的女性厨师。
但看到她独自一人后重回巅峰,真是令人欣慰。诺丁山的 Core 餐厅优雅、充满活力,不浮夸,而且非常有趣。食物很特别,技术精湛,但又不失俏皮感,让人很容易接受。
Gordon Ramsay
当然,如今“地狱厨房”先生已不在这里做饭,他的前任主厨克莱尔·史密斯 (Clare Smyth) 现在在 Core 餐厅大放异彩,但戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 备受喜爱的切尔西旗舰店仍然是伦敦精致美食的绝对巅峰。
这里的氛围从不会太过刻板,传奇的领班让-克劳德·布勒东 (Jean-Claude Breton) 是一位大师级的调酒师,巧妙创意的美食一定会让您大吃一惊。
Hélène Darroze at the Connaught
2019 年,康诺特酒店的旗舰餐厅经过了优雅而富有艺术感的翻新,现在拥有大胆的现代风格——所有曲线、淡粉色和裸木桌面。
这是三星级米其林餐厅,美味佳肴的大小将与账单的巨额成反比。一切都非常法式,非常精致,令人难忘。
The Ledbury [2024 年新增 3 星]
莱德伯里 (Ledbury) 是伦敦西部的一家老店。这家餐厅于 2005 年开业,赢得了众多人的喜爱,获得的奖项比泰勒·斯威夫特 (Taylor Swift) 获得的格莱美奖还要多。
餐厅环境优雅(摩卡和奶油色调),没有音乐,许多员工都保持礼貌的沉默。但魅力十足的领班对待客人就像对待老朋友一样,而澳大利亚厨师布雷特·格雷厄姆 (Brett Graham) 烹制的菜肴堪称是您在这座小镇品尝到的最完美的菜肴。